はいごん(出雲弁:忙しくバタバタした様子の意)なワイナリーの日常を男性スタッフがつづる
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トラバ
ぶどう栽培
誘引作業

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毎年、葡萄の花が咲き始める頃
伸び出した枝を、葡萄の棚線に新梢をまとめていきます。
枝をとめる事により、風の影響を防ぎ、葉に光をあてやすくし風通しを良くする為に行います。
(写真2枚目:作業前 写真3枚目:作業後)
勢い良く伸びる今の時期には、とても大切な作業です。
ワイナリーに新しい仲間が加わりました。
平均年齢がぐっと下がり、皆喜んでいます!(笑)


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