9月10日にリリースいたしました奥出雲ワインシャルドネ2010について
貴重なコメントをいただきました
『　レストランバー リバービュー　』　川中實さん
奥出雲ワイン　シャルドネ2010
濃くつややかな色合いに期待感が膨らみます
香りには、白い花、りんご、オレンジ、バナナなどさまざまな好印象の
果物の匂いを感じます
それらを下支えするように、木、樽、バナナケーキ、クッキーのような
香りがしました
　（個人的には奥出雲葡萄園に立ち寄った折、地下の樽貯蔵庫で嗅いだ
　　　空気の匂い、真っ先に感じた木の香りを連想することが出来た）
味わいもバランスがよく、リッチなタイプの白ワインです
伊勢海老をブランデーの香りで焼き上げ、クリームを生かしたソースを
少し合わせた料理で、このワインとの夢のような相性を生むのでは
ないでしょうか
　　　Shop情報：｢レストランバー リバービュー｣
　　　　　　　　　松江市御手船場町562-1　２F
　　　　　　　　Tel：0852-60-6122