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2004/04/29
リリース情報

本日4月29日よりシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンの2002年ヴィンテージを発売いたします。

『シャルドネ2002』
2002年のシャルドネは2タイプ。
ワイン酵母、MLF(マロラクティック発酵)、樽熟成期間などが違います。
今回は奥出雲のシャルドネの爽やかな酸味を生かしたタイプをいち早くリリースします。
柑橘系の香り、ハーブやハチミツを思わせる香りと樽からの熟成香。爽快感のある酸味を持った辛口白ワイン。


『カベルネ・ソーヴィニヨン2002』
奥出雲・木次町で育った欧州系赤ワイン用品種の代表格。
豊かなタンニンと酸味、黒葡萄の果実味が15ヶ月の樽熟成を経て芳醇なワインに仕上がりました。

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