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2006/02/05
暖談晩餐会in玉造温泉

玉造温泉「旅亭 山の井」にてワインによく合う創作料理とワイン文化の融合を提案する催し物があります。
奥出雲ワインと世界のワインを飲みながら、地産の食材をふんだんに使った新和食を食し、ワイン文化や新感覚の温泉旅情を感じていただく宴です。ぜひご参加ください。

『〜世界のワインと新和食を楽しむ宴〜』
 日時:2月9日(木) 18:30−21:00
 場所:旅亭 山の井(松江市玉湯町玉造)
 料金:10,000円(税込)
 定員:80名 
お申し込み:旅亭 山の井 (TEL 0852-62-0621)

○1品目:しじみソーセージとイカのわさびつけあえ
 ワイン:レコンフィールド・シャルドネ2003(豪/白)
○2品目:かぶの煮物ゴルゴンゾーラ風味
 ワイン:奥出雲葡萄園・春待ちワイン(日/白)
○3品目:鴨ステーキオリジナルソース
 ワイン:ダリオ・ダンジェロ(伊/赤)
○4品目:うなぎの印籠煮
 ワイン:奥出雲葡萄園・メルロ2003(日/赤)
○5品目:猪肉のアーモンドソースオリエンタル
 ワイン:エルミタージュ“レ・ノブレ・リヴェ”1995
○6品目:干し柿詰め物
 ワイン:サンクロア・デュ・モン(仏/デザートワイン)

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