2006-08-17
『葡萄の糖度が気になる日々』
お盆が終わり、朝晩の暑さが少し和らいだ感じがします。(と言っても日中はかなり暑いですが・・・)
葡萄の収穫・仕込みが始まる時期になりましたが、今年の長い梅雨時の影響が気になります。

訪れる新たなシーズン!!来月には「シャルドネ収穫祭」。
これから約2ヶ月間、どんな仕込みになるのか楽しみです。
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