はいごん(出雲弁:忙しくバタバタした様子の意)なワイナリーの日常を男性スタッフがつづる
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トラバ
ぶどう栽培
収穫が始まりました!

今シーズンのぶどう収穫が始まりました!
連日の猛暑で今年の収穫は全体的に早まりそうです、、、
糖度が上がる前に酸度が落ち始め、水不足のため葉の勢いが失われているものもちらほら。
というわけで今日から収穫スタート!!!!
やはり奥出雲葡萄園の先頭バッターは「小公子」。黒々と色づいた葡萄が届いてきています(私は仕込み機械の準備のため収穫参加できず(ー ー;)

今まで雨という雨はほとんど降っていないのに、収穫始まったと思ったら16〜17日は雨予報(´Д` )しかも台風が次々と発生して・・・。
恵みの雨というよりもどかしい雨。
IMG_6387.jpg

ピノグリやソーヴィニヨンブランもそろそろ収穫してくれという顔をしていますし、来月に収穫イベントを控えているシャルドネもいい顔つきになってきています。
急速に忙しさがやってきました〜〜


MAKOTO

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