はいごん(出雲弁:忙しくバタバタした様子の意)なワイナリーの日常を男性スタッフがつづる
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お披露目

花粉、今がMaxです。
いや、そうあって欲しい(T_T)


突然ですが・・・なんと!このワイナリーにも最新設備が入りました(笑)

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木枠に囲われて到着し、クレーンで吊り上げられ、ギリギリの入口を抜けて、見事に設置。
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イタリア生まれの瓶詰め機。瓶洗浄→瓶詰め→コルク打ちを一連の流れで行います。

只今いろいろと試運転中ですが、向かいの検査室から見る光景には、ひじょ~に違和感を感じます。機械の圧迫感もあるのですが、何より見慣れない光景。今までは人がラインになって作業していたわけですから。
来月早々にはこの機械で瓶詰めを予定しています。というか暫く瓶詰めウィークになるかも。
しっかり働いてもらいましょう(^^)


それともうひとつ!!
ワイン工場裏に建設中だった建物が完成間近です。

1月下旬から始まった工事。
IMG_3255.jpgIMG_3277.jpg着々と作業は進み・・・・
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IMG_3493.jpg
じゃーーん。
瓶詰め後のワインや樽の貯蔵庫となります。


この春、ワイナリーもいろいろ様変わり。


そうそう、斐伊川土手の桜が気になるところ。。。
またこちらも報告できればと。

MAKOTO


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