はいごん(出雲弁:忙しくバタバタした様子の意)なワイナリーの日常を男性スタッフがつづる
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仕込みの秋、スポーツの秋

前回のブログタイトルが「シーズン直前!!」。あれから2か月たった今は「シーズン終盤!?」といった感じです。

ワインの仕込みはあと数回を残すのみとなりました。
蝉の声が聞こえなくなり、収穫を終えた葡萄畑のビニールが剥がされ、日が暮れるのが早くなり、木々の葉が色づき、いろんな所にカメムシが現れはじめ・・・・と、いつもの季節の移り変わりを感じています。
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今年は葡萄の状態も良く、収量が大幅に増えた品種もあって、仕込み回数も増加。そんなとき、奥出雲葡萄園のように小さなワイナリーの悩みの種は「タンクの数」。工場のタンクの中は品種別、ロット別のワインで満たされ、まだまだ発酵中。空いたタンクが無く、新たに仕込んだり、澱引きなどでタンクを移動する際の受け入れ先タンクが無い状態がまさに今なんです。例年以上にこの問題は深刻。
仕込みと併せて瓶詰めも控えているのですが、、、


この仕込み期に重要なことといえば、天候状況や葡萄の収穫のタイミング、機械のノートラブル(笑)などなどですが、我々スタッフの体力も重要。体調を崩すわけにはいきません。
そこで昨年ぐらいから体力維持のために始めたランニング。毎朝走るようにはしています。(「走っています」とはきっぱり言えないのですが、、、汗)「続けるためには刺激がないと!」ということで、過去2回ほどマラソン大会へ出場。大勢で走るとついつい頑張っちゃうんですよね(笑)
そこでそこで先日のお休み。3度目の挑戦は無謀にもハーフマラソン。繁忙期で走り込み不足ですがテンションだけは高め。想像していた以上にオーバーペースで周りについていきながら走り抜きました~。
翌日から数日間、変な歩き方をしながら仕事をしていたのは言うまでもありません。。。


ワイン造りもまだまだ走り続けますよー


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理想体型・・・


MAKOTO

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