はいごん(出雲弁:忙しくバタバタした様子の意)なワイナリーの日常を男性スタッフがつづる
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ワインメーカーズディナー

先日、大阪のミッシェル・ヴァン・ジャポネさんで、奥出雲ワイン メーカーズディナーを開催して頂きました。17名のお客様といっしょに、ワインとお料理を楽しみました。


ミッシェル・ヴァン・ジャポネさんは6年前から日本ワイン専門のレストランとして営業していらっしゃいます。今でこそ日本ワイン取扱いのお店が増えてきましたが、こちらのお店は日本ワイン専門店の先駆け的存在なのです。


この日は、
1.奥出雲ワインロゼ
2.春待ちワイン(リリース前のフライングですが・・・)
3.奥出雲ワインシャルドネ2010
4.奥出雲ワインシャルドネ樽発酵2009(ワイナリーストックから)
5.奥出雲ワインメルロ2009(同じくワイナリーストックから)
6.奥出雲ワインカベルネソービニヨン2009
7.奥出雲ワイン小公子2010(ワイナリーストックから)
8.奥出雲ワイン小公子デザート
というラインナップでした。


お料理は島根県の食材を工夫した魅惑のメニュー。
どれも美味しく、ワインとの相性もバッチリでした。


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こちらがオーナソムリエのミッシェルさん(右)とシェフのアランさん(左)。
ご兄弟です。


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たくさんの種類の日本ワインがありますので、皆さん行ってみられては
いかがですか?



N.Abe

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