いくつもの魅力的な商品がある木次乳業さんですが、その中でも最近一押しの『ブラウンスイス牛のモッツァレラチーズ』を使ってピザを作ってみました。
「ピザなら普通にどこにでもあるよ」って思われるかもしれませんが、ここワイナリーのピザのポイントは熱源です！
そう、薪ストーブを使って焼くピザなのです。
スキレットという特殊な（薪ストーブ専用？）フライパンを使い、３００℃をゆうに越える温度で一気に焼き上げます。
生地はもちろん自家製の薄焼きで、独自の配合でサクサク感がUP↑
トロ〜り溶けたチーズを頬張ると、何とも言えず幸せな気持ちになれますよ！！
雲南市は良質の食材の宝庫や〜！

1枚　¥１，２６０（２〜３名様分）となっております。
冬期薪ストーブ稼働時のみの販売です。

この異常に寒い冬に心温まる１枚をどうぞ！

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