新たな年を迎えてもう半月になろうとしています。ワイナリー周りの景色は、かわらず白いままです。

一昨日出来た玄関の氷柱はさらに長くなりました。お客様も思わず立ち止まり。。。

この時期、ワイナリーの庭にあるバーベキューハウスの中では、畑で選定した葡萄の枝を粉砕する作業を行っています。

この機械を使って枝をチップにします。

チップになった物は山にして置いておき、こなれた頃、肥料として使います。

見るからに栄養ありそうな肥料。昨年冬に作ったものを秋に掘り起こした際、このふかふかの“ベッド”の中からたくさんの幼虫が出現。まさに「幼虫の宝石箱や〜！」という感じでした。

夏にどんなりっぱなカブトムシが姿を見せてくれるのか、ちょっと楽しみでもあります。

MAKOTO