大山レークホテルさんが企画する『ワインアカデミー』が奥出雲葡萄園で開催されました。
参加された方は２０名。ワイナリー訪問が初めてという方も多く、新たな発見をされた方もおられたのではないでしょうか。

天気は見事な快晴！！カベルネソーヴィニヨンの収穫体験から始まり、ワイン工場や樽貯蔵庫の見学へ。


“かい入れ”や“コルク打ち”“キャップシールつけ”なども体験していただきました。


お昼はワイナリーゲストルームにてお食事。
シェフがこの日にあわせて考えた特別メニューと奥出雲ワインのマリアージュを楽しんで頂きました。


ワイナリーと奥出雲の秋を堪能していただけたでしょうか？
参加された皆様、大山レークホテルのスタッフの皆様、ありがとうございました。

またのお越しをお待ちしております。

MAKOTO