奥出雲葡萄園・女性スタッフが語る、日々の気ままなつぶやき。
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トラバ
ワイナリーレストラン
★〜クリスマスコース〜★

こんにちは

もうすぐクリスマスですね

ワイナリーレストランでは今年も【Xmasスペシャルコース】をご用意しております(^^)

♪Xmasコース1つ目は ¥6480 ♪
            
前菜
•フォアグラとウィンタートリュフのテリーヌ、キャラメリゼ
•境港産サバの自家製スモークのパイ包み焼き

スープ
•桑本有機農園さんのカブのスープ

パスタ
•まめなか屋大國さんの紅あずまのニョッキ

主菜
•奥出雲和牛ほほ肉の小公子煮込み
      又は
•邑南町みずほ地鶏の丸ごとアロスト(こちらのお料理は4名様より承ります)

デザート
•紅はるかのタルト
•ブラックベリーのソルベ
•パネットーネ

•coffee
こちらのコースは2日前までのご予約となっております。

♪Xmasコース2つ目は ¥3800♪


前菜
•美作産鹿フィレ肉とタレッジョチーズのタルタル
•鮮魚のカルパッチョ
•たまちゃんアートファームのサラダ

スープ
•桑本有機農園さんの人参のポタージュ

主菜
•鴨モモ肉のコンフィ

•デザート
•パネットーネ
•ブラックベリーのソルベ

•coffee
こちらのコースは前日までのご予約となっております。

食材はできる限り地元の物を使用して作っております(^-^)
奥出雲ワイナリーならではのXmasコース是非お召し上がり下さい
期間は12月23、24、25日の3日間となっております。

皆様のご来店お待ちしております

DSCF3037.jpg

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↑まめなか屋さんの紅はるかで作ったタルト........♥♥♥

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