奥出雲葡萄園・女性スタッフが語る、日々の気ままなつぶやき。
ワイナリー娘のつぶやき
ワイナリーレストラン
マロー
5月も残りあと少しになりましたね
新芽も今では青々と生い茂り、こんなに色鮮やか

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プレートランチにもちょっとした変化が見られるようになりましたよ
お豆腐のマリネに添えられているこのお花
室山農園で採れたお花で『マロー』という名前
このお花をカップに入れて お湯を注ぐと→
ピンク色に変化しTeaとしてもお楽しみいただけるんです
更にレモンを入れると青色に

そしてお皿に敷いてあるこの葉っぱもお花と同じ『マロー』
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お浸しとしてもいただけるのだそうですよ

料理にほんの少しお花や葉っぱが添えられているだけで
梅雨のじめじめも吹っ飛びそうですよね
他にも季節感あふれるメニューが盛り沢山
季節を感じに是非 足を運んで見られてくださいね
メカ

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