奥出雲葡萄園・女性スタッフが語る、日々の気ままなつぶやき。
ワイナリー娘のつぶやき
ワイン造り
2007/08/27
★ソーヴィニヨンブラン★
先日ソーヴィニヨンブランの収穫をしました %E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%8B%E3%83%A8%E3%83%B3%E3%80%80%E9%87%8E%E6%B4%A5%E3%81%95%E3%82%93.JPG
去年はタヌキにたくさん食べられたり
収穫のタイミングが少し遅くなって収穫の時に腐れた粒を取りながらの収穫でした
けど今年は去年より少し早く、絶好のタイミングでの収穫です
天候も良かったのでいい葡萄を収穫
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ソーヴィニヨンブランのラベルを見て、『何でハチのラベルなの』とよく聞かれます。
それは初めてソーヴィニヨンブランのワインを発売する年。。。
ラベルのデザインを考えている時に真っ先に浮かんだのが ソーヴィニヨンブランを収穫した時に群がっていた沢山のハチたち
そのハチをイメージしました



収穫したてのソーヴィニヨンブランを食べてみました
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『こりゃハチもよってくるわぁ～』って思うくらいすごく甘い
いいワインが出来そう
また仕込みの様子などします


クロ

コメント

あさぼー | 2007/09/13

以前父がソーヴィニヨンブランを購入し
家族で頂きました。

とってもいいかんじになってました！！

そのときのラベルがBEEの絵が描いてあり、
手書きでワインの品種もかいてありました。

またソービィニヨンブラン購入したいです。。

その後、GWにそちらにうかがい、　
ラベルも手作りだと聞きました。

頑張って下さい！！
また遊びに行きたいと思います。

クロ | 2007/09/15

コメントありがとうございます。
皆さんで飲んでいただいたんですねぇ～！！
とっても嬉しいです（＞▽＜）★
今年採れたソービニヨンブランは１番良い葡萄が収穫出来たのでとっても楽しみです（＾U＾）♪
ソービニヨンブランがリリースしたらぜひ！ぜひ！飲んでみてくださいね★
また遊びに来て下さい！待ってます（.＞ɜ＜.）

♪クロ♪

あさぼー | 2007/09/28

>クロさん
　必ずソービニヨンブラン試します！
　楽しみです！！
　いつごろできあがるんでしょうか？
　また遊びに行きたいと思ってます。

　そちらは、これからすてきなシーズンではないでしょうか
　紅葉、おいしい産物。。うらやましいです。
　飛んで生きたいかんじです。

名無しサン | 2007/10/06

あきぼーさん

ソーヴィニヨンブランは今熟成中です
来春には発売予定です

だんだん紅葉してきていますよぉ～
ランチも秋の素材をふんだんに使ったＭＥＮＵです
紅葉した山を見ながらの
ランチはとってもオススメです
ぜひ遊びに来て下さいね

クロ

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