この前ワイナリースタッフからシャンパンのフタ？みたいなのをたくさんもらいました

これの↑活用法をインターネットで調べてたらシャンパンチェアーっていうのがでてきたのでさっそくマネして作ってみたんですけど・・。思い通りにワイヤーが曲がらなくて以外に難しかったんです・・・。
それで完成したのがこれです・・・。

あ～ぁ形が不細工・・・・。
不器用な私にはこれが精一杯でした・・・
できたシャンパンチェアーはワイナリーの入り口

やトイレ
に飾ってあるのでワイナリーに来られたときには探してみてくださいね
しずか

久しぶりの更新になってしまいました
すみません・・・。
木次もようやく今週から梅雨入りしました
農家の人達にとっては恵みの雨になったんじゃないですかね～私のおばあちゃんも梅雨入りしてちょっと安心したようでした
話は変わりますが
最近私は休日におばあちゃんと畑に出るのがちょっとした息抜きとして楽しみになっています。この前は、玉ネギとチンゲン菜とそら豆の収穫をしました。その日は収穫だけを手伝ったんですが、それだけでも足が筋肉痛になってしまいました・・・。畑仕事って大変ですよね・・。草とって水やって、肥料まいて・・・・。おばあちゃん達にもっと感謝せんといけんな～って思いました

夕食のときによくおばあちゃんの作った野菜が食卓に並ぶんですが、今までは何の気なしに食べていた野菜も自分で畑に出て収穫の手伝いをしたりすると、大事に食べよ～うとか、色々考えてたべています。

今度ジャガイモの収穫があるんですけど、採ったジャガイモどうやって食べようかなぁ～って今から楽しみです
しずか

先日結婚式の後撮りがワイナリーでありました
お天気も良く、緑色の木々達に囲まれてとっても素敵な中の撮影でした



私達スタッフは玄関の窓から“いやぁ〜いいねぇ〜”
と言いながら新郎新婦にくぎづけです
すごく楽しそうにいろんなスタイルで撮影をしておられたので、
もっと私も撮影に参加したかったのですが、出来なくて残念

とってもラブラブな２人
これからも明るく笑顔の耐えない幸せな家庭を築いていってくださいね
クロ

5月も残りあと少しになりましたね
新芽も今では青々と生い茂り、こんなに色鮮やか





プレートランチにもちょっとした変化が見られるようになりましたよ
お豆腐のマリネに添えられているこのお花
室山農園で採れたお花で『マロー』という名前
このお花をカップに入れて　お湯を注ぐと→
ピンク色に変化しTeaとしてもお楽しみいただけるんです
更にレモンを入れると青色に

そしてお皿に敷いてあるこの葉っぱもお花と同じ『マロー』

お浸しとしてもいただけるのだそうですよ

料理にほんの少しお花や葉っぱが添えられているだけで
梅雨のじめじめも吹っ飛びそうですよね
他にも季節感あふれるメニューが盛り沢山
季節を感じに是非 足を運んで見られてくださいね
メカ

先日ワイナリーを通してとっても素敵な出会いがありました
とあるご夫婦がワイナリーへいらっしゃった時のことです
列車好きで列車でいろんな所を旅をしておられるご夫婦
今回は『奥出雲おろち号』と言うワイナリーの近くにある木次駅を出発して、広島備後落合まで続くトロッコ列車
このトロッコ列車は標高差１６２ｍの高さまで
スイッチバックで登るんです
そして登った先に広がる中国山地の山々はとぉーっても素敵
新緑の季節や、紅葉シーズンは多くの人で賑わいます
その奥出雲おろち号に乗る目的で
雲南市にいらっしゃいました
でも大阪からの飛行機が4分遅れで島根へ到着
木次はとってもローカルな街なので、
電車が1時間に1本あるか……ないか……そんな感じです笑
次の電車までかなり時間があるので前から行ってみたいと思っていた
ワイナリーへ行こうとご来店いただきました
朝ごはん兼昼ごはんをワイナリーレストランにて
召し上がっていただきました
レストランで使っている出西窯さんの器をとても気に入られ、“出西窯さんへ行ってみたい”と言われ場所を聞かれたのですが、
ワイナリーから離れた場所にあり、
次の列車の時間もある為立ち寄っていただく事が出来ませんでした
出西窯さんの器はレストランではとっても好評で、器好きな人は手にとって見ておられるんですよ



奥さんは陶器などがとってもお好きで、“立ち寄れなくてすごく残念
“また島根に来たら是非行ってみます”と言ってお帰りになる時…
なっっなんとめったにいっらっしゃる事のない出西窯さんが
あまりにも偶然だったので、なんだか私が興奮しちゃって…笑
すぐご夫婦をご案内
出西窯さんとご夫婦とお話をされていました
出西窯さんは大阪の方でも展示会を予定しておられるそうで、その展示会をする場所は奥さんのよく行くデパートだったんです
“ぜひ行きます”ととっても嬉しそうでした
飛行機が4分遅れた事で起こった偶然
“予定通りに行く旅もいいけど、予定外の事があるのも旅の楽しさの1つですね”と言っておられました
私も将来そんな思いで旅をしたいなぁ～と思った素敵な1日でした
クロ

こんにちは
新年度を迎え　もう直ぐ4月も終わりを迎えようとしていますね。
新入生・新社会人の方々も
だんだんと新生活にも慣れてこられた頃なのでは

暖かい日が続いたかと思うと急に寒くなったり・・・
まだまだ体調管理には気をつけたいものですよね

そして　そして
この間・先週の日曜日（4/18）には
（１つ前のブログにもあったように）
天候にも恵まれ、無事ワインパーティーを開催することができました!!

いつも沢山のお客様にお越しいただいているということで
今年はＪＡにも駐車場を設け、そこからもシャトルバスを運行


会場に入ると　まず受付で
入場料（￥1500）と引き換えにボトルﾜｲﾝとワイングラスを・・・
実は　今年、この『ワイングラス』　いつもと違っていたんです
従来と同じワイナリーのマークもついて
今年は『チューリップの形』に・・・
とっても可愛らしくなりました

会場では沢山の出店テントが並び



テーブルでワインを乾杯されるお客様や

レジャーシートを広げて演奏を楽しみながら
お食事をして過ごされるお客様ナドナド...


そんなお客様の姿を見ているだけで
とっても楽しい気持ちになりました

今年いらした方もそうでない方も
是非来年いらしてみて下さいね
お待ちしております



メカ

先週の日曜日に行われた春のワインパーティー天気にも恵まれて無事に終る事ができました
スタッフで何回もミーティングをかさね1ヶ月前から準備もはじめ前日の夜遅くもみんなで残って作業して頑張ってきたイベントが当日あっという間に終ってしまうとなんか寂しい気持ちになります
でもまた来年のワインパーティーが待ち遠しくなります

このイベント年々参加人数が増えてきているんですが、今年はなんと・・・1700人 の方に来ていただきました
遠くは神奈川や広島や岡山からも参加していただいて本当にありがとうございました
私がこのイベントで楽しみにしていることは、いろんな方と話をすることいろんな方と知り合う事なので、今回たくさんのお客さんや出店者さん達とお話できてとってもよかったです。
いろんな方とお知り合いになれてうれしかったです

私は今回、働きながらでしたが、イベントを楽しむ事ができました
今度はもっと素敵なイベントになるように頑張るので皆さん来年も楽しみにしててくださいね

しず

こんにちわ最近また寒い日が続いたり暖かくなったりと体調を崩しがちですが皆さんは大丈夫ですか

先週の土曜日は天気も良く気温も高かったもので、ワイナリー周辺の桜の木の蕾も色づき始めてきました
早咲きの桜はもう花を咲かせていました

木次町は桜の名所100選に選ばれるぐらい桜が有名です
4月3日～4日にはさくら祭りが行われます
今年もたくさんの人達で賑わいそうですよ～
ワイナリーの庭にも桜がきれいに咲くのでそこでお花見なんてしたら楽しいですよね～
天気が良くなって暖かくなると外に出掛けたくなっちゃいますよね
そんな時はぜひ奥出雲葡萄園にお越し下さい
自慢のワインとおいしい料理でお待ちしております
しずか

突然ですが!!
皆さんは『かやぶきのお家』を目にされた事はありますか？
この間、（食の杜とはまた別の所になるのですが）
かやぶきの『やねふき』の場面を目撃
一緒にいた父も
以前、やねふきの手伝いをしたことがあるようで
その話を聞くと　やねふきの作業の大変さが
すごく伝わってくるんです。
まず、主体となる　かやの数も沢山に必要になるので
「かや集め」も一苦労。
かやを落とす作業も
傷んだ　かやが相手なので汚くてとっても大変。
そして新しい　かやに替える際にも
雨漏りがしない様に
また、隣の面とのバランスも考えて　編みながら作業をするので
高度な技術を必要とするのだとか
屋根の一面の部分を変えるだけでも数日はかかるのだそうです。
>>話を聞けば聞くほどに昔の人の生活の知恵や苦労が分かり
とっても貴重な場面を見る事ができたなぁ　と感じました。

食の杜では『茅葺きの家』にいらしたお客様が
ワイナリーに立ち寄られる事も多いんですよ


以前いらした方も　そうでない方も
是非『茅葺きの家』に足を運んでみられてくださいね
メカ

先月、お休みの日にスタッフで山口県にあるジャムズガーデンへ行ってきました。
旬の果実を使い、すべて手作りこだわり、安心・安全そして天然素材のジャム屋さん
ワイナリーの売店にも販売していて、
“1度いってみたいなぁ”と思っていました
以前から、ジャムズガーデンさんのホームページを見ていて
なっなんと、オーナー松嶋さんは、２人の子供のお母さんをしながら
女性の僧侶をされています
その他に“白鳥ちあきさん”名でシンガーソングライターとして活躍
もうビックリですよね
シンガーソングライターと知ったスタッフは是非ワイナリーの春のワインパーティーで歌ってほしいと思い
声をかけてみたところ、快くＯＫしていただきました
そして打ち合わせを兼ねて、
島根から5時間かけて、いざ山口県・周防大島へ
海辺にあるとっても可愛いお店


中に入るとたくさんのジャムをはじめ、可愛い小物商品や２階には展示コーナーもありました
お店の一角ではカフェもやっておられます



グルっとお店見せていただいた後は、早速カフェへ


このピザは中に隠し味でジャム入りでした１枚を一人でぺロリです


島の東和金時を使ったジャムとミルクで作ったお芋のラテです
程よい甘さで体もポッカポカ

トーストセットです島で人気のパン屋さんのパンにおススメの３種類のジャムをたっぷり塗ったトーストですトッピングは日替わりなんですよ


私達が訪れた時期はちょうどみかんの収穫時期でした
１００％のみかんジュースは甘くてとっても美味しかったですよ
どれもジャム屋さんならではのメニュー美味しく頂きました


店内からの景色は、とっても素敵なんです
毎日森林に囲まれている私達には新鮮で、『山もいいけど海もいいねぇ～』って話していました

あいにくの雨でしたが、晴れの日に庭のテーブルでカフェなんていいだろうなぁ～
って想像を膨らませていました笑
また機会があったら是非行きたいです
クロ